7月13日，“大武口鲜味来”2024·大武口凉皮美食季金牌合伙人活动在银川市凤凰幻城启动。大武口三住宅凉皮、小李凉皮等十余家大武口金字招牌凉皮，石嘴山星海酒业红树莓酒、武大口手工醋等十余家石嘴山名优品牌，多家非遗互动体验组成美食文化大集，让市民游客体验不同风味大武口凉皮的同时，也能深切感受到石嘴山的特色产品和文化魅力。

  本次活动从7月持续至9月，围绕“大武口鲜味来”主题，开展“美食破圈”大武口凉皮“七进”行动，通过进景区、进社区、进音乐节、进展会、进招聘会、进赛事、进高校，切实推进大武口凉皮品牌宣传。此外，大武口区商务和投资促进局将组建大武口凉皮溯源小分队，开展“地道臻味”大武口凉皮食材溯源宣传行动，探寻美味凉皮背后的秘密。

  大武口区人民政府区长刘强表示，近年来大武口凉皮产业发展势头强劲，初具规模，区内登记注册凉皮生产经营单位256家，年产值达1亿多元，带动就业2000余人,同时大武口凉皮成功入选首批参加“千企百城”商标品牌价值提升行动的区域商标品牌。

  此次活动全方位、多角度展现了石嘴山美食的独特韵味与时代活力，探索了大武口凉皮发展的新模式、新路径，激发了市场消费的新激情、新动力，有效促进了大武口凉皮品牌的创造性转化、创新性发展。未来，大武口凉皮将以更加开放的姿态，进一步拓展国内市场，提升服务保障水平，严格筛选原料，以优质美食文化供给引领新的消费热潮。